La colina es una vitamina miembro de la familia del complejo B y un lipotrópico (emulsiona las grasas).
Actúa junto con el inositol (otra vitamina B) para utilizar las grasas y el colesterol. Es una de las pocas sustancias capaces de penetrar en la llamada barrera sanguínea del cerebro, que lo protege contra las variaciones de la dieta diaria e ir directamente al cerebro para producir una sustancia que ayuda a la memoria. Continuar leyendo ‘COLINA, LA VITAMINA DEL CEREBRO’ »
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