Las proteínas son el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. Además cumplen una función esencial: transportan las sustancias grasas a través de la sangre, elevando las defensas del cuerpo.
Las proteínas se componen de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, siendo éste el único que distingue a las proteínas de los carbohidratos y grasas y construye las bases de las proteínas que son los aminoácidos. Continuar leyendo ‘¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS?’ »
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Existen muchas teorias sobre la hormona del crecimiento. Esta secrecion de la glándula pituitaria trae muchos beneficios a nuestra salud como:

1. Aumenta los niveles de energía
2. Disminuye las grasas, especialmente en el área abdominal
Continuar leyendo ‘HORMONA DEL CRECIMIENTO… O ¿DEL REJUVENECIMIENTO?’ »
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Son sustancias cristalinas, casi siempre de sabor dulce; tienen carácter ácido como propiedad básica y actividad óptica; químicamente son ácidos carbónicos con, por lo menos, un grupo amino por molécula, 20 aminoácidos diferentes son los componentes esenciales de las proteínas. Continuar leyendo ‘¿QUÉ SON LOS AMINOÁCIDOS?’ »
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