La chia era una semilla ubicada entre los alimentos básicos de los mayas. Es considerada “suplemento dietético” y “alimento saludable” por la FDA (Food and Drug Administration, USA)

La chaya no tiene contraindicación alguna y puede consumirla niños, adultos, celiacos, embarazadas, etc. Está recomendado su consumo diario.

La manera de prepararla es poner a remojar la semilla en un vaso con leche, zumo o agua embotellada, mineral o hervida 30 minutos o más antes de consumir y luego la puedes consumir directamente, o la puedes mezclar con el cereal de tu gusto.

CONSUMO:
- Para mantener la salud: 1 cucharada sopera rasa.
- Para problemas de salud, bajar colesterol y triglicéridos: 3 cucharadas
En caso de sufrir estreñimiento se recomienda tomar en ayunas.

BENEFICIOS:
- La Chía es la mayor fuente vegetal de ácidos grasos omega-3 por ello ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos.
- Fuente de antioxidantes, nos protege de los radicales libres, retrasando el envejecimiento
- Ayuda a controlar el apetito, excelente para la pérdida de peso
- Es ideal para los atletas, ya que ayuda a la regeneración de los tejidos
- Ayuda al crecimiento y la regeneración de tejidos del bebe durante el embarazo y la lactancia.
- Mantiene los niveles adecuados de azúcar en la sangre, por lo que es útil en la prevención y la diabetes
- Posee 500% más calcio que la leche (absorbible)
- Por su alto contenido de fósforo nutre el sistema nervioso y mejora la actividad cerebral, como por ejemplo la memoria.
- Es una fantástica fuente de fibra soluble e insolub

POR SU CONTENIDO DE OMEGA 3:• Disminuye riesgo de sufrir muerte súbita
• Mejora la función cardiaca general
• Disminuye la degeneración macular
• Alivia la inflamación, artritis y dolor de las articulaciones
• Disminuye el riesgo de desarrollar Alzheimer (si se consume durante un período prolongado)
• Ayuda a obtener niveles más bajos de triglicéridos

Los riñones son órganos pequeños localizados bajo la caja torácica cerca de la mitad de la espalda encargados de filtrar cerca de 200 litros de sangre al día. De ésta sangre, ellos extraen cerca de 2 litros de desechos y agua extra. Esta se transforma en orina y permanece en la vejiga hasta que se va al baño.

Los riñones son cruciales para nuestra supervivencia aunque se puede vivir solamente con uno. Las personas con un solo riñón viven vidas normales y activas mientras que el porcentaje de funcionalidad de los riñones no disminuya ya que podrían empezar los problemas.

Si se tiene menos del 20 por ciento de funcionamiento en los riñones, llamada también función renal, se presentan problemas serios de salud. Si la función renal baja menos del 10 al 15 por ciento, no se puede vivir sin diálisis o trasplante renal.

El fallo renal puede resultar por varias razones, incluyendo la hipertensión (presión arterial alta), diabetes y enfermedad poliquística del riñón. La insuficiencia renal renal puede ser causa de la presión alta, así como también la osteoporosis.

OPCIONES DE TRATAMIENTO

•Hemodiálisis: Se utiliza una máquina que limpia y filtra la sangre para la eliminación de los desechos dañinos, la sal y el agua extra del cuerpo. La hemodiálisis ayuda a controlar la presión en la sangre y ayuda a mantener el balance apropiado en el cuerpo de las substancias químicas tales como el potasio, sodio, calcio y bicarbonato.
•Diálisis peritoneal: Es otro procedimiento que remueve el agua extra, desechos y químicos del cuerpo. Este tipo de diálisis usa las paredes del abdomen para filtrar la sangre. A esta pared se le llama membrana peritoneal y actúa como riñón artificial.
•Trasplante de riñón: Quirúrgicamente se colocan un riñón saludable de una persona a otra. El riñón donado hace el trabajo que hacían los dos riñones anteriormente.

Las alternativas de tratamiento dependen de la condición médica, estilo de vida, y decisiones personales. Se aconseja discutir los pros y contras de cada tratamiento con el equipo médico de salud y su familia.

La función normal de las venas es la de regresar la sangre al corazón y estas venas en las piernas tienen válvulas en su interior que se abren parar permitir el paso de sangre hacia arriba y se cierran para impedir que regrese en sentido contrario.

Las varices son las venas que se observan dilatadas y tortuosas por debajo de la piel que se forman por la incapacidad de estas válvulas de cerrar correctamente, permitiendo el reflujo de sangre en sentido contrario.

Tratamientos terapéuticos para su tratamiento:
- Escleroterapia: En la actualidad es el tratamiento más utilizado en combinación con otras alternativas.
Se inyecta una medicación esclerosante que produce destrucción del endotelio vascular (el recubrimiento interno de las venas).
El número de sesiones depende de la extensión y la gravedad de la patología venosa. Se realiza en consultorio.

Para tratar las Telangiectasias, arañas vasculares o capilares frecuentes en las mujeres ( debido a herencia o relacionadas a cambios hormonales y de peso, otras veces relacionados a várices y/o insuficiencia venosa) se utiliza el láser Vascular externo

Láser Vascular externo: se utiliza para coagular esas famosas arañitas vasculares ó vénulas muy superficiales. Es útil también en trastornos circulatorios, no es doloroso y se realiza en consultorio.

Las várices pueden ser incómodas y antiestéticas, es importante que consultes con el experto cual es la mejor opción que tienes para combatirlas.

El Acai Berry o “Euterpe oleracea”, es una pequeña baya con fruto color morado similar al arándano que crece en las palmeras de la selva tropical de Brasil y se ha descubierto que ayuda a desintoxicar el organismo, ya que limpia eficazmente los radicales libres y las toxinas por lo que se considera un excelente antioxidante.
Tras una variedad de estudios científicos, identificaron que el acai berry contiene un 300% más de antioxidantes que las frutas como las uvas comunes o arándanos. Es por ello que aún cuando se obtiene muy poco jugo a partir de la fruta, éste es añadido a bebidas y suplementos para aumentar la energía o perder peso.
Los estudios de Acai Berry, revelaron que tiene una alta capacidad antioxidante, especialmente para recoger peróxido que se genera en el proceso de oxidación celular, el cual forma los radicales libres y provocan el envejecimiento de nuestro cuerpo.

Algunos de los beneficios que tienen en nuestro organismo son la reducción de estrés y ansiedad al bajar los niveles elevados de cortisol. Mejora el desempeño sexual ya que incrementa la energía corporal y brinda vitalidad. Elimina las toxinas del cuerpo y depura el organismo.Mejora la digestión ya que posee alto contenido de fibra. Rejuvenece la piel porque contiene grandes cantidades de antioxidantes. Contribuye al descenso del colesterol LDL y a eliminar las grasas y además fortalece el sistema inmunológico debido a su alto contenido de nutrientes, vitaminas, aminoácidos y oligoelementos.

El ajo es una planta medicinal altamente conocida y estudiada; tiene efectos sobre numerosos órganos de nuestro cuerpo. El problema con el ajo es el olor que delata, incluso a varios metros de distancia, a quien lo consume. Este olor se debe a dos sustancias altamente volátiles llamadas aliina y disulfuro de alilo. Estas se disuelven con gran facilidad en los líquidos y en los gases y al ser trasportadas por la sangre impregnan todos los tejidos de nuestro cuerpo.

Los principales efectos benéficos del ajo estudiados por los científicos son:
- Ayuda a combatir un buen número de hongos, bacterias y virus
- Reduce la presión arterial y el colesterol
- Ayuda a reducir el bloqueo de las arterias y a reparar los daños causados por la arterioesclerosis
- Ayuda a prevenir y aliviar la claudicación intermitente (dolor en las piernas al caminar causado por la arterioesclerosis)
- Actúa como antiinflamatorio
- Su uso prolongado ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer.
- Ayuda a incrementar el nivel de insulina en el cuerpo, reduciendo así los niveles de azúcar en la sangre.
- Algunos estudios parecen demostrar que el incrementa ligeramente el nivel de serotonina en el cerebro ayudando a combatir el estrés y la depresión.

CONSUMO DE AJO
Un estudio descubrió que el ajo crudo y el cocido poseen diferentes propiedades medicinales, es decir, algunos de los efectos del ajo se producen con mayor efectividad ingiriendo ajo crudo, mientras que otros se logran igual o mejor ingiriendo ajo cocido.

Varios de los beneficios del ajo se deben a un compuesto llamado alicina que actúa contra numerosos virus y bacterias cuando el ajo es cortado, machacado, o en el caso de suplementos de ajo, durante el proceso digestivo. La alicina sólo dura unos minutos por lo que es importante ingerir rápidamente el ajo luego de ser cortado o machacado. Al cocinar el ajo se destruye la alicina. Sin embargo, se liberan otros compuestos como la adenosina y el ajoeno que poseen propiedades anticoagulantes y ayudan a reducir el nivel de colesterol.

Algunos de los beneficios del ajo, como por ejemplo la reducción del nivel de colesterol, sólo se logran luego de varios meses de ser ingerido diariamente.

Ingerir uno o dos dientes de ajo diariamente puede otorgarnos importantes beneficios de salud pero en términos de nuestras relaciones sociales puede que no sea lo mejor. Masticar dos o tres hojas de perejil luego de ingerir ajo puede ayudar a controlar el olor aunque no lo elimina totalmente.

PRECAUCIONES
El ajo es por lo general seguro. Sin embargo algunas personas pueden presentar reacciones alérgicas en forma de problemas gastrointestinales o irritación de la piel. Debido a sus propiedades anticoagulantes su uso debe ser suspendido al menos dos semanas previo a cualquier intervención quirúrgica o extracción dental.

Esta enfermedad como las demás se asociada al término conocido como “factor de riesgo”. Esto se refiere a aquello que incrementa el riesgo de contraer una enfermedad o condición.
Algunos factores de riesgo asociados a la gota incluyen:
• Hombres mayores de 40 años.
• Mujeres pos menopáusicas.
• Sobrepeso
• Ayunar o hacer dieta intensiva
• Consumir una dieta que incluya alimentos altos en purinas
• Beber en exceso cualquier tipo de bebida alcohólica.
• Tener parientes que la hayan presentado ( probabilidad del 6 al 18%)
• Sufrir de presión arterial elevada
• Tener Diabetes melitus
• Presentar trastornos en la tiroides
• Después de procedimientos quirúrgicos
El consumo de algunos medicamentos y vitaminas puede incrementar el riesgo de presentar gota. Por mencionar algunos:
• Medicamentos hechos a partir de ácido salicílico (como la aspirina)
• Alimentos con cafeína, incluyendo medicamentos que la contengan.
• Diuréticos
• La Levodopa que es utilizada en el tratamiento de mal de Parkinson.
• Aminofilina
• Ciclosporina, usada para evitar el rechazo de órganos trasplantados.
• Niacina, conocida como vitamina B3

Por otro lado, el trauma quirúrgico pos operatorio así como los tratamientos para el cáncer (radiación o quimioterapia) también podrían incrementar su riesgo de desarrollar gota.
Es importante comentar que si bien estos factores generalmente están asociados con la enfermedad, pueden o no presentarse. Sin embargo, mientras más factores de riesgo tenga, será mayor su probabilidad de desarrollar gota. Si usted tiene numerosos factores de riesgo, pregunte a su médico lo que puede hacer para reducir su riesgo.

La diabetes mellitus es una enfermedad que incapacita al cuerpo para metabolizar o usar eficazmente los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Cuando comemos, los alimentos (especialmente carbohidratos y frutas) se convierten en glucosa.

Todas las células del cuerpo necesitan glucosa para vivir, pero la glucosa no puede penetrar en las células sin la intervención de la insulina. La insulina se produce en las células Beta, que están ubicadas en el extremo del páncreas.

LO QUE OCURRE EN EL CUERPO CUANDO SE COMEN CARBOHIDRATOS:
- Los azucares que se encuentran en el cuerpo se digieren en el aparato digestivo, pero es a nivel del intestino delgado donde se absorben.
- Los azucares pasan del intestino a los vasos sanguíneos.
- Al aumentar la concentración de glucosa en sangre, las células betas del páncreas producen insulina y la vierten a los vasos sanguíneos.
- En los vasos sanguíneos la insulina capta la glucosa y la transporta a los órganos
- La insulina permite el paso de la glucosa al hígado, a los adipositos (grasa) y a las fibras musculares.
- El cerebro requiere 120gr de glucosa al día la cual transforma en energía.

ALIMENTOS POR GRUPO:
Cereales: es la principal fuente de energía y fibra. Hay que consumir cuidando las porciones que consumimos. Cuidar los que tengan índice glucemico alto.
Leguminosas: Nos aporta energía, son ricos en proteína.
Verduras: son ricas en fibra, minerales, antioxidantes, aportan muy pocas calorías y se pueden comer en todos los tiempos de comida y a libre demanda.
Frutas: ricas en vitaminas, fibra y antioxidantes, hay que cuidar las cantidades que se consumen, las combinaciones que se hacen y cuidar las que tengan índice glucemico alto.
Alimentos de origen animal: hay que consumir carnes y quesos con bajo contenido de grasa saturada (pollo sin piel, pescado, queso panela, cottage.) La yema de huevo debe de consumirse, como máximo, 2 a la semana. Las claras de huevo pueden consumirse libre.
Lácteos: con bajo contenido en grasa (leche descremada, 2%, yogurt 0% grasa)
Aceites y grasas: ricos en omega 3 (aceite de oliva, canola, maíz, soya, semillitas, nuez, cacahuate) consumir con moderación. Evitar la comida frita.
Sodio: El consumo elevado de este mineral contribuye a padecer enfermedades renales y cardiovasculares. Ejemplo: Sal, consomé industrializado, salsa de soya, cereales comerciales, productos enlatados o conservados con sal, etc.
Alcohol: El consumo de esta bebida eleva los niveles de grasa (colesterol y triglicéridos) en la sangre.
Endulzante dietético: Hay que preferir Splenda ya que el cuerpo no lo absorbe y no produce efectos secundarios a diferencia de los otros.eL Aspartame no se recomienda por que tiene efectos secundarios (dolor de cabeza, etc.)

LIQUIDOS:
- Consumir 2 litros de agua.
- Consumir electrolitos 1 vez por semana, esto es para recuperar los electrolitos que se pierden cuando se orina mucho.

LO QUE SE DEBE HACER EN CASO DE UNA BAJA DE GLUCOSA
1. Cargar un dulce en el bolso. Consumir una pequeña ración si hay una baja de glucosa.
2. Cargar una galleta en el bolso.Consumir en caso de que no se regule la glucosa.
3. No dejar más de 4 horas sin comer.

Los músculos exteriores de los muslos (los aductores de la cadera) generalmente están poco trabajados y son bastante débiles.

Ejercitarlos mediante la rutina adecuada, permite conseguir agilidad, mejor equilibrio, máximo desempeño y muslos y caderas tonificadas.

En este ejercicio, se tratará de hacer trabajar los músculos mediante el levantamiento de bolsas con peso colocadas en los tobillos (tobilleras).

LO BASICO:

• Sesiones por semana: dos a tres; permítase al menos un día de descanso entre entrenamientos.• Velocidad: 3 segundos para levantar, 1 segundo de pausa, 3 segundos para bajar.
• Repeticiones: de 8 a 12 levantamientos son considerados una “serie”. Haga una a tres series con ambas piernas
• Peso: Si usted no puede hacer ocho repeticiones, el peso es demasiado. Cuando usted puede hacer 12 repeticiones fácilmente, el peso es insuficiente.
• Recuerde respirar correctamente.

LOS NO:

• Inclinar su cuerpo hacia el lado opuesto a la pierna que está levantando.
• Levantar su pierna demasiado alta (más de 30 cm.)
• Apuntar los dedos de los pies hacia los lados o hacia adentro.
• Apoyarse en la parte de atrás de la silla con demasiada fuerza.

LA POSICION:

• Párese con la cabeza erguida.
• Mantenga los hombros relajados.
• Meta la panza.
• Apóyese en la parte de atrás de una silla.
• Coloque los pies separados (7 a 10 cm.), con los dedos de los pies apuntando hacia delante.
• Asegure bien las tobilleras, sin que estén demasiado apretadas.

EL EJERCICIO:
1. Levante lentamente su pierna derecha lateralmente.
2. Mantenga siempre los dedos del pie apuntando hacia adelante, y levante el pie hasta aproximadamente 20 a 25 cm. del suelo.
3. Sostenga, y entonces baje.
4. Repita con la otra pierna.

La leche de soya es uno de tus mayores aliados si quieres enriquecer tu alimentación y evitar problemas de salud. Se elabora de una proteína vegetal de gran calidad nutritiva que a la vez es una buena fuente de proteínas también presentes en la leche de vaca, huevos, carne y pescado. La leche de soya se obtiene del remojo, trituración, cocción y filtrado de las semillas de soya.

ABSOLUTAMENTE SALUDABLE

Hay muchas y muy buenas razones para que agregues a tu dieta esta leche:

Desarreglos hormonales: Es rica en fitoestrógenos, que son compuestos similares a las hormonas del cuerpo femenino. Por lo tanto consumirla diariamente te ayuda a prevenir el cáncer de seno, regular la función endocrina, aliviar el síndrome premenstrual, disminuir desarreglos menopáusicos como los sofocos, que se producen por el descenso de las hormonas estrogénicas protectoras de la mujer, una vez que pasa su etapa fértil.

Colesterol: Comparada con la leche de vaca, la de soya contiene menos grasas saturadas y nada de colesterol. En cambio, sí tiene ácidos que ayudan a reducir el colesterol total y el malo (LDL) que se deposita en las arterias y las bloquea. También contiene lecitina, que también ayuda a evitar que se acumule grasa en las arterias.

Trastornos digestivos: Es fácil de digerir porque no contiene lactosa, que en quienes son intolerantes a ésta, causa malestares como dolor abdominal, diarrea, distensión digestiva y flatulencia.

Osteoporosis: Ayuda a prevenir la desmineralización de tus huesos. Pero es muy importante que busques una marca de leche de soya que esté enriquecida con calcio y vitaminas.

Enfermedades cardiovasculares: Según los especialitas en nutrición, cuanta más leche de soya tomes, menos riesgo tienes de sufrir riesgos cardiovasculares como lo son los infartos.

Obesidad: También puedes incluirla en una dieta para adelgazar, ya que tiene las mismas calorías que la leche descremada y es baja en carbohidratos.

El abdomen de las mujeres puede adquirir una dimensión no deseada cuando se está cerca al período menstrual o debido a situaciones de estrés y de retención de líquidos.

Hay opciones naturales que pueden contribuir a aliviar síntomas y hacer desaparecer las molestias. Ciertas plantas pueden facilitar la digestión impidiendo los procesos inflamatorios del abdomen.

El hinojo, el comino y el orégano se utilizan para combatir los gases. El hinojo es recomendable para eliminar la diarrea y los parásitos intestinales.

El comino: Es sedante y diurético y es altamente favorable para eliminar la retención de líquidos. Con un poco de este ingrediente en las comidas se nota su funcionamiento.
El anís: Combate la hinchazón de vientre y pies. Lo puedes ingerir en infusión o como condimento de varias comidas y postres.
Alfalfa: Previene el estreñimiento, mejora notablemente el cabello, las uñas y facilita la curación de heridas.
Hinojo: Se aconseja tomar una infusión de hinojo después de las comidas. Dejar reposar el alimento hervido durante quince minutos y luego servirlo. Sus resultados se garantizan.

Otro remedio para la hinchazón abdominal es ingerir diariamente un té de anís verde, después del desayuno, comida y cena. Junto al comino y la menta estos productos también eliminar náuseas y el mal aliento.

La infusión de las hojas de abedul es diurética y desintoxicante y ayuda a evitar la retención de líquidos. Hay que beber tres tazas diarias.

Estas plantas también pueden acompañar las comidas y cumplen los mismos beneficios. Aparte, resulta saludable incorporarlas a la dieta independientemente del abdomen que se tenga ya que contrarrestan la aparición de enfermedades de manera natural.

Hierbas útiles para la hinchazón estomacal (y para otras cosas más…):
- Cilantro: antiespasmódico y digestivo.
- Comino: alivia trastornos digestivos, contribuye al vientre plano. Se puede tomar en infusión, como condimento en las comidas o como un aperitivo.
- Hinojo: Diurético
- Orégano: ideal para la gastritis, amigdalitis y reuma
- Albahaca: ideal para la caída del cabello, digestivo e inflamación de encías.

La Asociación Americana de Dietética y la Asociación de Dietistas del Canadá, afirman que las dietas basadas en el consumo de plantas, si son planificadas resultan ser saludables y nutricionalmente adecuadas.