FENILALANINA

2008 Abril 9
Por Toño Prekop

La fenilalanina es un aminoácido esencial, lo que significa que el organismo necesita ingerirlo a través de los alimentos porque no es capaz de producirlo por sí mismo. Este aminoácido es precursor de otro aminoácido, la tirosina, es decir, la fenilalanina se transforma en tirosina mediante una reacción en la que es imprescindible la enzima fenilalanina hidroxilasa. Por otra vía metabólica la fenilalanina se puede convertir en feniletilamina, una sustancia que se encuentra en el cerebro y que mejora el estado de ánimo.

La fenilalanina tiene la capacidad de bloquear la acción de ciertas enzimas encargadas de degradar unas hormonas que actúan como analgésicos. La fenilalanina es efectiva como tratamiento para el dolor de espalda, dolores menstruales, musculares, artritis reumatoide, osteoartritis o migrañas.

La fenilcetonuria es una enfermedad que está relacionada con el exceso de este aminoácido es la fenilcetonuria. Se trata de una enfermedad congénita debida a la ausencia o inactividad de la enzima llamada fenilalanina hidroxilasa. En este caso la fenilalanina no se transforma en tirosina y se acumula en la sangre y en los tejidos del organismo afectando gravemente al sistema nervioso central, especialmente durante la infancia. El exceso de este aminoácido se transforma euna sustancia tóxica que se excreta por la orina.

Las fuentes más importantes de fenilalanina son los alimentos ricos en proteínas, como la carne, el pescado, los huevos y los productos lácteos. Cantidades inferiores de fenilanina contienen los vegetales como las frutas, verduras y cereales. La fenilalanina también está presente en el aspartame, un edulcorante artificial que se encuentra en alimentos dietéticos y es muy habitual en las bebidas refrescantes. Muchos chicles y caramelos sin azúcar también contiene aspartame por lo que las personas con fenilcetonuria han de leer las etiquetas de los productos.

La dieta de personas con fenilcetonuria consiste más bien en una dieta vegetariana, ya que son los alimentos de origen animal los que tienen un mayor contenido en fenilalanina. Las frutas y verduras contienen una media de 15 miligramos de este aminoácido por cada 100 gramos, mientras que los alimentos de origen animal contienen una cantidad superior a 160 miligramos, como es el caso de la leche entera.

10 Comentarios Comenta →
  1. 2008 Abril 9

    Es un articulo excelente……
    Me gustaría añadir que un “Fenilcetonurico” (menos del 1% de la población) es una persona que nace como es problema metabólico, no se hace con el tiempo y además no le está prohibido el ingerir fenilalanina sino que debe hacerlo de manera controlada y supervisado por un médico… cabe mencionar que ellos tambien deben consumir algo de fenilalanina porque como bien dicen en el articulo, hay algunas funciones y procesos del cuerpo, que la necesitan. El aspartame como endulcorante lo contiene en una dosis muy muy baja y por ello puede ser tomado sin riesgo por cualquier tipo de personas y de cualquier edad, incluyendo el fenilcetonurico pero deberá revisar que cantidad tiene y consultarlo previamente con su médico para evitar un consumo mayor del que puede metabolizar y tener consecuencias posteriores….

  2. 2008 Abril 9
    agustin leal mendoza permalink

    ESTE AMINOACIDO SERA UN MITO U REALIDAD????? RESULTA QUE EL AAs. FENILALANINA ESTA POR DOQUIER ALIMNETO FRUTAS Y EL SER HUMANO COMEMOS DIFERNTES ALIMENTO
    QUE LO CONTIENE Y NO SE DEBE ALARMAR LA HUMANIDAD PORQUE EL QUE NACE CON FENILCETONURIA ESTA APARTADO, RESGUARDADO DE ESTE ECOSISTEMA O SEA CON SON MUY CONTADOS ESTAS PERSONAS.

  3. 2008 Septiembre 30
    domingotao permalink

    He entrado aqui porque tengo un compuesto para el dolor de espalda que lo tiene… Gracias

  4. 2008 Octubre 22
    S.Penayo permalink

    La fenilalanina participa en la fabricación de catecolaminas, que son sustancias químicas del organismo que pertenecen a los neurotransmisores fabricados por las neuronas (células nerviosas). Permiten el paso del impulso nervioso entre las neuronas, y de otras células.

    Efectos que se pueden esperar de un suplemento de Fenilalanina:

    Combate la depresión
    Mejora la memoria y la capacidad mental
    Diminuye la sensación de apetito (necesidad de comer)
    Combate la tendencia a la obesidad
    Elimina los dolores procedentes de la osteoartritis, la artritis rumatoide, los síntomas premenstruales, las jaquecas, la enfermedad de Parkinson
    Facilita los aprendizajes
    Mejora el estado de ánimo
    Trata la esquizofrenia

  5. 2008 Octubre 26
    carmen permalink

    he escuchado que esta sustancia es peligrosa para las personas que sufren de presión alta (hipertensión.).

  6. 2008 Noviembre 27
    leticia rojas permalink

    comenze a tomar un producto que tiene fenilalanina, pero a poco tiempo de ingerirlo comienza a llenarse la boca de saliba, siento nauseas, parece que hubiese tomado un palo de vino (por lo que siento en el cuerpo)y en mi cabeza siento como si he tromado un sicotropico, digo eso porque al tomarme una pastilla para dormir siento como si el cerebro se me encoje, y eso mismo lo siento cuendo tomo ese medicamento.

  7. 2009 Enero 30
    Marcela permalink

    hola me gustaria saber si la fenilalanina (consumimos un jugo que la contine) es mala para un niño con dispersidad y para mi que tengo problemas de cálculos renales a repetición. Gracias

  8. 2009 Marzo 2
    mirian permalink

    encontre algunos de estos articulos acerca de este aminoacido y me parece muy interesante quisiera saber si es necesaria su prescripcion por un mèdico. y cuanto tiempo es necesario tomarlo para una persona q sufre depresion.

  9. 2009 Julio 4
    mario ricotta permalink

    hola me llamo mario mi consulta es porque tengo mucha saliba y cuando hablo escupo que puedo hacer no doy mas graciasa

  10. 2010 Marzo 5
    Carolina permalink

    Buenas Noches..

    Llegue a esta pagina..pq me interesa saber acerca de los efectos que produce la Fenilalanina.

    Sufro de alergias respiratorias..principalmente de faringitis..hoy he ido donde el otorrinonaringologo…y me ha formulado, prednisolona*4mg+Asmont*10mg(Estas pastillas contienen fenilalanina) Esto con el fin de realizar un tratamiento de 30 dias…antialergico…Me puse a leer las contrainidcaciones en la cajadel Asmont y dice q puede generar irritabilidad, depresión y conductas suicidas…pero según leo..en este post..tiene otros efectos…asi q quede más confunfida de lo q estaba…Me podrian aclarar por favor..las reales consecuencias de dicha sustancia…pq es cierto q no me gustan mis molestias alergicas…pero si las consecuencias secundarias son tan adversas..prefiero..quedarme asi…o buscar otra opción

    Agradezco a quien me pueda colaborar con mis dudas :)

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