CHIA
La chía es nativa del sur de México y Guatemala es una planta herbácea de flores azules o blancas, es pariente de la menta.
Por siglos fue alimento básico de los indios de Norte y Centro América, Mayas y Aztecas.
La Chía es una semilla oleaginosa, pero es distinta a las demás oleaginosas en su contenido graso: Los 2/3 del aceite de Chía son Ácidos Grasos Esenciales Omega-3 (Poli-Insaturados), y solo el 10 % son ácidos grasos saturados.
Además de su altísimo contenido en Omega-3, la Chía tiene también otros componentes muy interesantes para la nutrición humana: Antioxidantes, fibra, proteínas, vitaminas B1, B2, B3, y minerales tales como fósforo, calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc y cobre.
La semilla de Chía es considerada “suplemento dietético” por la FDA (Food and Drug Administration). Además, completa las exigentes regulaciones de contenido de nutrientes alimenticios establecidas por esta organización para ser un “alimento saludable”.
Sus semillas son una fuente rica en vitaminas, omega 3, fibra y antioxidantes . Es muy importante incluirlas en la dieta diaria ya que está especialmente indicada para combatir el colesterol y los triglicéridos altos entre otras dolencias ya que actúa directamente a nivel celular.
Beneficios de la chía
1- La chía es la mayor fuente vegetal de ácido grasos omega-3. Estas grasas también contenidas en la linaza y el pescado de agua fría son esenciales para la salud.
2- Contiene proteínas completas proporcionando todos los aminoácidos esenciales. Esto es importante para las personas vegetarianas.
3- Por su contenido de omega 3 ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos.
4- Da una sensación de llenura ayudando a controlar el apetito. Al poner la chía en el agua la semilla crece porque absorbe varias veces su peso en agua por esta razón da la sensación de llenura.
5- Ayuda a regular la coagulación de la sangre, células de la piel, membranas, mucosas y nervios. Esto ayuda a la regeneración de los tejidos y por esta razón la usan algunos atletas.
6- Ayuda a que sea más fácil el crecimiento y la regeneración de tejidos durante el embarazo y lactancia.
7- Se cree que ayuda a disminuir el tiempo de digestión de los carbohidratos en el estomago lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre ayudándonos a controlar los niveles de hambre.
8- Por su alto contenido de Fósforo: nutre el sistema nervioso y mejora la actividad cerebral como por ejemplo la memoria.
9- Ayuda a los deportistas como energizante físico y en problemas de depresión, debilidad muscular y presión alta.
Forma de uso
Las semillas de Chia no tiene contraindicaciones médicas. Pueden ser usadas independientemente de la edad. No tiene sabor ni olor lo que la hace ideal para ingerirla mezclada con alimentos.
Para mantener una buena salud, 5 GRAMOS = 1 DOSIS DIARIA
Para combatir problemas de colesterol y triglicéridos, 25 GRAMOS = 5 DOSIS DIARIAS
Si sufre de estreñimiento, tómelo en ayunas.
Modo de preparar
Remojar la semilla en un vaso con agua 30 minutos o más antes de consumir. Las semillas absorberán el líquido y formarán una gelatina, ésta puede ser almacenada refrigerada por 30 días para su consumo combinándolas con cualquier alimento o líquido.
Ingerir mezclada con agua, leche, jugo natural, yogurt, como aderezo de ensaladas, sopas, cremas, verduras postres, entera o molida. Como su creatividad le sugiera. También puede incorporar la semilla en la fabricación de Pan, galletas, queques, etc.
La gelatina puede ser adicionada a cualquier alimento ya que no alteran el sabor ni el olor. La chía es un producto natural, orgánico que tiene una duración indefinida.
hola a todos el equipo de tener salud, díganme por favor si tienen una sucursal aa en lima para la venta de la semilla de la chia para poder comprar me dicen la direccion exacta y me envian a mi correo luismh35@hotmail.com gracias….
Estamos ofreciendo CHIA producida y procesada (limpieza) en el Municipio de Acatic, Jalisco.
Tenemos presentaciones de 1 Kg, 750, 500, y 250 Gms. Así mismo en frasquitos de plástico de 390 y 170 Gramos.
Nuestra marca METZTLI, debidamente registrada, y su envase cuentan con todas les especificaciones que por ley debe contener.
Este es un producto SUPLEMENTO ALIMENTICIO que contiene entre muchas otras propiedades que baja significativamente los niveles del colesterol y triglicéridos, así como la presión arterial sanguínea y contiene mas Omega 3 que el propio pescado (salmón).
Espero nos den la oportunidad de en forma personal mostrársela y platicar condiciones.
Le invitamos a visitar nuestra página http://www.metztli.net
A T E N T A M E N T E
LUIS RAMIREZ RAMIREZ
Distribuidor zona de los Altos de Jalisco
luisrr53@yahoo.com.mx
(044) 378 709 1307
quisiera saber donde puedo adquirir este producto, vivo en Miami, Florida
necesito saber si al tomarlo en pastilla cumple la misma funcion o solo hay que tomarlo en semilla??????
Para Sebastián Amaya o para el que sepa informarme.
Ante todo, muy buena información y muy clara
Les comento: Yo tengo 250 de colesterol y no baja con alimentación ni caminatas. He tomado rosuvastatina y simvastatina y no las tolero porque me producen un dolor terrible en musculos y en el aquiles (tendón), los médicos me han quitado las vastatinas y por eso recurro ahora a la chía . Por ello pregunto sobre dosis.
Me vendieron en una herboristería aceite de Chia. ¿Cúantas cucharadas del mismo debo ingerir, y que tipo de cucharita (de te, cafe, o sopera)?
Y tambien compré las semillas molidas , los 25 gramos por día para casos como el mío los contiene una cucharada sopera ¿no?. Disculpen es todo un tema de equivalencia.
Otra pregunta: Los que tomamos anticoagulantes como aspirina, sintrom (fuerte anticoagulante) o warfarina ¿tomamos la dosis de 25 con un colesterol alto o la hacemos menor la dosis porque he leido que tiene un factor antiagregario plaquetario (antitrombótico) que aumenta la acción de la aspirna o el acenocumarol o sintrom?. Disculpen y espero su respuesta y quiero tener los mismos efectos que mencionan uds. Bajar mi colesterol. Gracias. Mony.
Estuve leyendo el articulo sobre la semilla CHIA, quisiera saber donde la puedo conseguir. Necesito para mi Papa que vive en Chile en la ciudad de Viña del Mar y tambien para mi que vivo en Miami, Florida USA, por favor si me pudieran informar lo antes posible.
Muchas gracias por esta informacion que han otorgado.
Priscila
HOLA GENTE! SOY ARGENTINA Y HACE MESES COMENCÉ A CONSUMIR SEMILLAS DE CHIA…DE CURIOSA, YA QUE HABIA ESCUCHADO QUE ERA BUENA PERO NO SABIA BIEN TODAS SUS PROPIEDADES. PENSE QUE ERA BUENA SOLO PARA EL COLESTEROL Y ME DI CUENTA QUE ME HACIA MUCHO BIEN PARA MI EXTREÑIMIENTO CRONICO.
LA COMO EN AYUNAS, UNA CUCHARADA ANTES DE TOMAR EL TÉ O EL MATE. ME REGULARIZÓ UN MONTÓN EL INTESTINO, ES INCREÍBLE YA QUE HABIA PROBADO DE TODO LO QUE HAY EN EL MERCADO PARA ESTE PROBLEMA Y NADA SURGÍA EFECTO.
EN BUENOS AIRES, DONDE VIVO, LA COMPRO A GRANEL, EN UNA HERBORISTERIA. ME CUESTA SOLO $3,80 (1 DÓLAR) A MI TIPO DE CAMBIO, LOS 100GR.
CREO QUE ES MUY ECONOMICA A COMPARACION DE LOS MEDICAMENTOS DE FARMACIAS, QUE SON PURO QUIMICOS Y NOS TERMINAN CAUSANDO OTRAS DOLENCIAS.
Para todos los que conforman este Blog, les digo que ,La Chia , es lo mejor que podrian haber descubierto,es antiquisima ,es originaria de Méjico ,yo hace 2 años que la tomo ,y nunca mas la dejo ,tiene varias cualidades, pero les cuento las principales : Baja el colesterol, si señor como lo leen ,ayuda en la evacuacion ,etc , yo solia tener siempre 260 ,240 , y no bajaba ,solo con los remedios ,ahora hace 2 años tengo 183 ,180 , y no subio mas ,Pero Cuidado ,si estan tomando remedios para el coles terol ,no tomen chia ,si no se va a desaparecer el colesterol ,y no tener tambien es malo : Saquense un analisis de colesterol HDL Y LDL EL MALO ,comienzan a tomar chia ,y al mes yo les garantizo que van a tener 180 de colesterol LDL.
Pero o toman CHIA o los remedios del medico que seguro son buenos ,pero una sola cosa. OK?
ya tienen mi e-mail ,cualquier pregunta me escriben . Gracias por dirigirse a mi.
Sebastian Amaya. Vivo en la Provincia de Córdoba ,de la Rep. Argentina.
hola a todos, yo hace poco tiempo estoy tomando las semillas en ayunas pero no en remojo, la medida es una cucharadita de te, da el mismo resultado? es suficiente? ya que tengo 260 de colesterol y aparte estoy con medicamento
Lo que si noto es que a nivel intestinal es asombroso
gracias a todos
Yo tomo chia desde hace 2 Años, y les puedo asegurar que ,reduce el Colesterol SI. yo sabia tener 210 a 230 ,desde que tomo chia ,no aumenta de 183 ,de Colesterol,pero los trigliceridos ,esos no me bajaron nunca ,siempre tengo 2,30 o mas.
El que pueda ,tome chia no se va a arrepentir jamas.
Sebastian Amaya