La palabra “REIKI” corresponde a un término japonés que se compone de REI, Universo, y KI, energía vital. Básicamente consiste en la imposición de manos en diversas partes del cuerpo, a fin de activar los canales energéticos.
Sus beneficios abundan. Se le considera una excelente técnica para combatir el estrés, la tensión muscular, los malestares de cabeza y otros síntomas físicos como resfriados, dolores de estómago, problemas de riñones y digestivos. Además, el reiki fortalece el sistema inmunológico.
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La investigación médica esta buscando continuamente cura a problemas de salud como los resfriados, cura a enfermedades cancerigenas, cura al síndrome de inmunodeficiencia adquirida SIDA, etc. y se esfuerza por anticiparse a la próxima epidemia. Sin embargo la defensa más poderosa contra cualquier enfermedad se encuentra en nuestro propio sistema inmunológico.
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Los aztecas lo llamaban “ahuacatl”, los mexicanos “aguacate”, en inglés le llaman “avocado”, en francés “evocatier” y en algunos países de Sudamérica se le conoce como “palta”. Se cultiva en toda América pero ya se consume en TODO el mundo.
El aguacate, a diferencia de otras frutas y vegetales, es poseedora de todas las vitaminas del reino vegetal, pues contiene Vitamina A, B, C, D; E, K y ácido fólico. Tan solo 100 gramos nos aporta, más del 100% de las necesidades diarias de vitamina D, 20% de vitamina E, B6, y C y 10% de vitamina B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B8 (biotina) y ácido fólico, lo que ayuda a prevenir defectos del tubo neutral en niños recién nacidos, evitando la espina bífida.
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La medicina ortomolecular, nutrición ortomolecular o nutrición óptima es una terapia que acentúa el uso de las sustancias naturales encontradas en una dieta sana, tales como vitaminas, minerales dietéticos, enzimas, antioxidantes, aminoácidos, ácidos grasos esenciales, fibra dietética y ácidos grasos intestinales de cadena corta (SCFA), para la prevención y el tratamiento de enfermedades.
Este concepto fue creado por el Doctor Linus Pauling, catedrático de química de la Universidad de Stanford (EEUU) y dos veces premio Nóbel. “La terapia ortomolecular consiste en proporcionar a cada persona la concentración óptima de las sustancias que están presentes en nuestro organismo con el fin de corregir alteraciones y mantener una buena salud”
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El shiitake, cuyo nombre significa “hongo del árbol Shil” (una especie de castaño) en japonés, y la (seta gigante) en chino y que proviene de las regiones montañosas de China y Japón. Crece en los bosques entre los árboles moribundos de hoja ancha, aprovechando la humedad y los nutrientes que se desprenden de ellos. Tiene la forma de un champiñón pero es dos o tres veces más grande, por lo que tiene más carne y un sabor intenso.
Este hongo que es bajo en calorías y rico en proteínas, hierro, fibra y vitaminas como la B1, B1, B6, B12 y D2 es conocido en la cultura china como “hongo de la longevidad” ya que era utilizado por los emperadores como fuente de juventud y afrodisíaco. Continuar leyendo ‘HONGO SHIITAKE’ »
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