Actúa junto con el inositol (otra vitamina B) para utilizar las grasas y el colesterol. Es una de las pocas sustancias capaces de penetrar en la llamada barrera sanguínea del cerebro, que lo protege contra las variaciones de la dieta diaria e ir directamente al cerebro para producir una sustancia que ayuda a la memoria.
Ayuda a emulsionar el colesterol de manera que no se fije a las paredes de las arterias o en la vesícula biliar.
¿Qué más hace por nosotros la colina?
• Ayuda a la transmisión de los impulsos nerviosos, especialmente a los impulsos nerviosos que el cerebro utiliza para la transformación de la memoria.
• Ayuda a controlar la acumulación de colesterol.
• Ayuda a aliviar los problemas de la pérdida de memoria en la vejez.
• Ayuda al hígado a eliminar toxinas y drogas del organismo.
• Produce un efecto calmante.
• Ayuda en el tratamiento de enfermedades como el Alzheimer y Parkinson.
Algunos de los alimentos que contiene colina son: pescado, yema de huevo, sesos, corazón, vegetales de hojas verdes, levadura, hígado, germen de trigo y lecitina.
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