El calcio es un mineral esencial que se encuentra en gran abundancia en el cuerpo. Noventa y nueve por ciento de todo el calcio en el cuerpo se encuentra en los huesos y dientes. El uno por ciento restante está en la sangre. El calcio juega papeles importantes en la conducción de nervios, la contracción de músculos, y la coagulación de la sangre. Si el nivel de calcio en la sangre se reduce a más de lo normal, entonces el calcio es obtenido del hueso para mantener un nivel de calcio adecuado en la sangre. Por lo tanto, es importante consumir suficiente calcio para mantener los niveles adecuados en la sangre y los huesos.
¿Qué hace el calcio por nosotros?
- El calcio nos protege de la osteoporosis (formación anormal dentro del hueso) y es útil en su tratamiento.
- Ayuda a la salud dental, forma el esmalte, conserva a los dientes y previene las caries.
- Es también un tranquilizante natural que sirve para inducir el sueño.
- Ayuda a disminuir la tensión arterial y el colesterol previniendo las enfermedades cardiovasculares.
- Participa en la transmisión del impulso nervioso e interviene en la permeabilidad de la membrana.
- Resulta también efectiva en la esquizofrenia histadélica.
- Necesario para la formación de coágulos sanguíneos, previene el cáncer de colon y mantiene la piel en buen estado y salud.
¿Calcio… de donde lo obtenemos?
Además de los lácteos tenemos muchos otros alimentos como:
- Los frutos secos: sésamo, almendras, avellanas, pistacho, girasol, nuez.
- Verduras: perejil, col rizada, cebolleta, espinaca, brócolis, acelga, aceitunas, puerro.
- Legumbres: soja, garbanzo, lentejas.
- Cereales: copos de avena, trigo.
- Frutas: higo seco, pasas, dátil.
Para mantener el equilibrio de calcio es muy importante la dieta alcalinizante que básicamente son las frutas, ensaladas y verduras, legumbres, frutos secos, cereales y el yogurt. La dieta equilibrada esta integrada en un 80% de alimentos alcalinos y un 20% de ácidos como son el azúcar, café, alcohol, proteínas animales, pescados y huevo.
¿Sabías que…?
La falta de calcio entre los adolescentes y cada vez más jóvenes, niños, puede ser el resultado de la sustitución de la leche y zumos naturales por los refrescos comerciales ya que suelen llevar un exceso de fósforo.
La absorción del calcio por el intestino delgado depende de la vitamina D.
El déficit de vitamina D dificulta la absorción del calcio en los huesos depositándolo en los tejidos blandos, lo que puede provocar raquitismo u osteomalacia (reblandecimiento de los huesos).
Los suplementos de calcio son seguros porque es difícil tomar exceso de calcio. El cuerpo elimina todo el calcio que no necesita a través de la orina y las heces. La ingestión diaria de hasta 2.500 mg se considera segura.
¿Qué sucede con los cálculos renales? ¿Ocurren a causa de los suplementos de calcio?
La ingestión adicional de calcio puede en realidad reducir el riesgo de cálculos renales. Los estudios más extensos sobre la relación entre el calcio y los cálculos renales publicados en el New England Journal of Medicine en 1993 y en 1997 indicaron que una dosis diaria de calcio de más de 850 mg disminuye la incidencia de cálculos renales sintomáticos.
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